DIESE Obstsorten schmecken nun wieder besonders lecker!

Der Frühling bringt nicht nur wärmere Temperaturen und blühende Landschaften mit sich, sondern auch eine Vielzahl an frischen Früchten, die jetzt besonders gut schmecken! Hier erfährst du, welche Obstsorten du jetzt unbedingt probieren solltest und warum es sich lohnt, regional und saisonal einzukaufen.

DIESE Obstsorten schmecken nun wieder besonders lecker!

Rhabarber: Das erste Highlight der Saison

Obwohl Rhabarber botanisch gesehen zu den Gemüsesorten zählt, ist er vor allem für seine Verwendung in süßen Desserts beliebt. Die säuerlichen Stangen sind von April bis Juni erhältlich und eignen sich hervorragend für Kompott, Kuchen oder als Beilage zu süßen Gerichten.

Saisonkalender für Obst und Gemüse | Immerwährender Wandkalender mit heimischen Obst- und Gemüsesorten (Wandkalender) bei Amazon*

Erdbeeren: Süße Verführung im Mai

Die Erdbeersaison beginnt Mitte Mai und dauert bis Ende Juli. Frische Erdbeeren aus der Region sind ein wahrer Genuss und überzeugen durch ihre Süße und ihr Aroma. Ob pur, im Salat oder als Marmelade - Erdbeeren sind vielseitig verwendbar und bei Jung und Alt beliebt.

Himbeeren und Johannisbeeren: Beerenstark in den Sommer

Anfang Juni beginnt die Saison der Himbeeren und Johannisbeeren. Die kleinen Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie eignen sich hervorragend für Desserts, als Topping für Müslis oder einfach zum direkten Verzehr.

Kirschen: Saftige Versuchung

Von Juni bis August kann man sich auch auf Kirschen freuen. Es gibt sie in zwei Hauptsorten: Süßkirschen und Sauerkirschen. Beide Sorten eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, aber auch zum Backen und Einmachen.

Warum regional und saisonal einkaufen?

Der Kauf von regionalem und saisonalem Obst hat viele Vorteile. Die kurzen Transportwege schonen die Umwelt und das Obst kommt ohne künstliche Nachreifung aus, was Geschmack und Nährstoffe erhält. Außerdem unterstützt man die Bauern vor Ort und trägt zur Stärkung der regionalen Wirtschaft bei. 

Preisvorteil durch saisonalen Einkauf

Obst, das in der Saison gekauft wird, ist oft günstiger, da die Anbaukosten geringer sind und lange Transportwege entfallen. So spart man nicht nur Geld, sondern genießt auch den vollen Geschmack des Obstes.

Gesundheitliche Vorteile von regionalem und saisonalem Obst

Saisonales Obst ist reicher an Nährstoffen und Aromastoffen, da es vollständig reifen kann. Das führt zu einem intensiveren Geschmack und bietet dir mehr gesundheitliche Vorteile, da die Vitamine und Mineralien besser erhalten bleiben​.

Lasst es euch schmecken!

*Affiliate-Link