Besseresser - Das Duell

Nelson Müller vs. Italien (Staffel: 1, Folge: 2)

Kochduell / D 2022

Mo, 13.01.

07:30 - 08:13

«Bild zurück

Bild vor»

Beschreibung

Nelson Müller vs. Italien - Heute geht es um einen Klassiker der italienischen Küche: die Bolognese - mit Spaghetti eines der Lieblingsgerichte der Deutschen. Nelsons Aufgabe: dem Gericht eine eigene Note geben und dazu noch auf Fleisch verzichten. Dafür reist der Sternekoch nach nach München zu Graciela Cucchiara. Von der 65-jährigen Italo-Argentinierin erfährt Nelson, wie das authentische Ragú alla Bolognese gekocht wird.