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besseresser: Die Tricks der Gastro-Industrie
Hühnerfrikassee & Co. (Staffel: 11, Folge: 3)
Reportagereihe / D 2024
Sa, 23.11.
16:30 - 17:15
Beschreibung
Hühnerfrikassee & Co. - Die Lebensmittelindustrie hat Lieferdienste, Kantinen und Restaurants erobert. Produktentwickler Sebastian Lege deckt auf, wie die Gastronomie mit Fertigprodukten trickst. Hühnerfrikassee, panierte Fischfilets, Mousse au Chocolat - oft werden Lieblingsgerichte in Restaurants oder Kantinen nicht mehr frisch gekocht. Immer häufiger bekommen die Gäste Fertigprodukte vorgesetzt, deren Rezeptur mit dem Original nichts mehr zu tun hat.
Crew
| Kamera |
Christian Grewe
|
Sendungseigenschaften
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