Big Cities

Beschreibung

Porto: Pedro, der Stadtfarmer - SWR/SR Fernsehen Pedro Rocha ist ein neuer Typ Bauer, ein "Stadtfarmer". Er ist überzeugt, dass nachhaltige Landwirtschaft in der Stadt oder am Stadtrand betrieben werden sollte, da dort der Großteil der Verbraucher:innen lebt. Außerdem könnten so lange Transportwege und komplizierte Vertriebsketten vermieden werden. Pedro Rocha bringt Erzeuger:innen und Verbraucher:innen zusammen, um zu erreichen, dass Obst und Gemüse gezielt angebaut und geerntet und nicht verschwendet werden. Er unterstützt die Bewohner:innen von Porto auch dabei, ihre eigenen kleinen Beete anzulegen und berät Restaurants, die frische Produkte auf die Teller bringen möchten. Pedro Rocha hat die Erfahrung gemacht, dass Menschen besser mit Nahrungsmitteln umgehen, die aus ihrer direkten Umgebung stammen und von Stadtfarmer:innen produziert werden, die sie persönlich kennen.