Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika

Seattle (Staffel: 1, Folge: 3)

Reise-und Kochmagazin / USA 2012
TV DIGITAL Blick ins Heft
Mo, 25.11.
14:50 - 15:40
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Seattle - Modernist Cuisine: Nathan Myhrvold, Gründer der Firma Intellectual Ventures, revolutioniert in Seattle gemeinsam mit namhaften Küchenchefs die Kochkunst. Statt Backofen und Bratpfanne kommen im Hightech-Labor bei der Entwicklung neuer Kreationen Zentrifugen und Homogenisierer zum Einsatz. Forschung im Dienste des Genusses: Food-Liebhaber Andrew Zimmern lässt es sich bei seiner Tour durch den US-Bundesstaat Washington nicht nehmen, die futuristischen Aromen zu testen. Anschließend lässt sich der Allesesser im Nordwesten der Vereinigten Staaten Elefantenrüsselmuscheln auf der Zunge zergehen.

Crew

Drehbuch
Liz Pollock
Drehbuch
Dave Rodrick
Kamera
Dane Lawing
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Reisemagazin
unterwegs - Tansania
13:23
ZDFneo 3sat
Doku & Info Tipp
Gartenmagazin
Schnittgut. Alles aus dem Garten
15:30
ZDFneo BR
Die neue TV DIGITAL
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