Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika

West Virginia (Staffel: 1, Folge: 6)

Reise-und Kochmagazin / USA 2012
TV DIGITAL Blick ins Heft
Mo, 25.11.
17:10 - 17:55
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

West Virginia - In West Virginia haben sich die Menschen viele Traditionen bewahrt. Dort werden heute noch Gerichte zubereitet, die anderswo niemand mehr kennt. Wildbret steht in den Appalachen sehr weit oben auf der Speisekarte. Food-Tester Andrew Zimmern hat im Jackson County gemeinsam mit zwei ortsansässigen Jägern einen Weißwedelhirsch erlegt. Damit das Fleisch bekömmlich wird, muss es mindestens eine Woche abhängen. Das Herz schmeckt dagegen frisch am besten, zum Beispiel gebraten mit Wacholder, schwarzem Pfeffer, Salz und Rosmarin.

Crew

Drehbuch
Liz Pollock
Drehbuch
Dave Rodrick
Kamera
Dane Lawing
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Reisemagazin
unterwegs - Tansania
13:23
ZDFneo 3sat
Doku & Info Tipp
Gartenmagazin
Schnittgut. Alles aus dem Garten
15:30
ZDFneo BR
Die neue TV DIGITAL
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