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Der Landbäcker
Altes Handwerk und traditionelle Rezepte
Reportage / D 2024
Fr, 28.03.
14:00 - 14:30
Beschreibung
- Altes Handwerk und traditionelle Rezepte -
Der Bäcker- und Konditormeister Thomas Wucherpfennig aus Algermissen in Niedersachsen setzt erfolgreich auf 100 Jahre alte Maschinen und traditionelle Rezepte. Seine Spezialität ist das Gersterbrot, das in den Regionen Hannover, Braunschweig, Hildesheim und Bremen geschätzt wird. Thomas Wucherpfennig hat jedoch Nachwuchssorgen und hofft, eine Bewerberin von seinem Betrieb überzeugen zu können.
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