Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Dieses Ma(h)l: Eneko Atxa

Kulinarikmagazin / A 2013

Mo, 24.02.

15:30 - 16:00

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Beschreibung

Dieses Ma(h)l: Eneko Atxa - Die Achtung lokaler Traditionen hat für den jungen Chef höchste Priorität, mit Vorliebe verwendet er Produkte seiner Heimat wie ein spezielles Salz oder frische Anchovis. Er kreiert vortreffliche Menüs mit einer starken persönlichen Note. Im Juni wird er ein ganz spezielles mit dem Küchenteam des Hangar 7 in Salzburg kreieren.