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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gastköche im Ikarus
Kulinarikmagazin / A 2012
Mo, 03.02.
19:00 - 19:30
Beschreibung
Gastköche im Ikarus - Der self-made Chef Daniel Patterson gilt mit seinem Coi-Resaurant in San Francisco als Vorreiter der modernen kalifornischen Küche. Seine Kombination von Haute Cuisine und Kochen nach Hausfrauenart bezeichnet er gerne als "nachbarschaftlich". Regionale Produkte versieht er mit dem gewissen Schuss Eleganz und selbst gefertigten Zutaten, wie beispielsweise hausgemachter Butter. Im Juni bringt er seine Küche nach Salzburg.
Crew
| Moderation |
Roland Trettl
|
Alternative Sendeplätze
Heute / 03:05 - 03:35 / DF1
Heute / 15:30 - 16:00 / DF1
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Dokumentation
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