Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Magnus Ek in Salzburg

Kulinarikmagazin / A 2014
TV DIGITAL Blick ins Heft
Mi, 12.03.
06:25 - 07:00
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

- Magnus Ek in Salzburg -
Magnus Ek hat seine eigene Küchenphilosophie schon vor langer Zeit entwickelt. Seit zwanzig Jahren setzt er unbeirrt auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Eine große Herausforderung in einem Land, wo sechs Monate lang Winter herrscht. Der schwedische Einfallsreichtum machts möglich und so werden im Salzburger Hangar-7 typisch nordische Spezialitäten Einzug halten. Schwarzer Knoblauch, Rentiertatar und die Neuinterpretation traditioneller Fischgerichte sind nur ein kleiner Auszug dessen, wie die Gäste im Juni empfangen werden.

Crew

Regie
Günther Pfleger
Moderation
Martin Klein
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
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Das Schicksal der Anne Boleyn
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Doku & Info Tipp
Städteporträt
Neuer Blick auf alte Städte
20:15
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