Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Mauro Colagreco, Frankreich

Kulinarikmagazin / A 2010
TV DIGITAL Blick ins Heft
Do, 26.12.
03:35 - 04:05
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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Beschreibung

Mauro Colagreco, Frankreich - Für seine kulinarischen Feuerwerke wurde Mauro Colagreco im vergangenen Jahr vom Gourmet-Führer GaultMillau zum "Koch des Jahres" gekürt. "Er ist ein junges Wunderkind, das die Küche erspürt, wie ein Virtuose die flüchtige Seele einer Fuge", hieß es in der Begründung für die Auszeichnung. Zu verdanken hat er das unter anderem den Gärten seines Restaurants Mirazur. Dort warten frische Früchte, Gemüse und Kräuter auf ihren Kocheinsatz.

Crew

Moderation
Roland Trettl
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