Deutschland - Die Klosterinsel Reichenau ist ein idealer Standort für den Gemüseanbau, denn der Bodensee wirkt als größtes Trinkwasserreservoir Europas wie eine licht- und wärmespeichernde Klimaanlage. Der Kräutergarten, den Abt Walahfrid Strabo im 9. Jahrhundert anlegte, gilt als Ursprung der Gemüseinsel. Der Geistliche, der 849 in der Loire ertrank, ist der Verfasser des ersten deutschen Buches über den Gartenbau.
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