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Einstein
Schweizer Käse: Was macht ihn so einzigartig?
Wissensmagazin / CH 2025
Mi, 15.01.
21:10 - 21:50
Beschreibung
Schweizer Käse: Was macht ihn so einzigartig? - Ein Gruyère schmeckt immer gleich. Er ist unverwechselbar im Geschmack. Auch ein echter Emmentaler oder Appenzeller. Dahinter steckt viel Aufwand: das Know-how der Käser, gute Milch und besondere Milchsäurebakterien als Geheimzutat. Bakterien, die Forschende der Agroscope wie einen Schatz hüten.
Crew
| Moderation |
Kathrin Hönegger
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