Erlebnis Österreich

Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten

Österreichmagazin / A 2022

Mi, 27.11.

10:40 - 11:05

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Beschreibung

Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten - Für Fleischliebhaber ein "Must-have", für Traditonswirtshäuser ein fester Punkt auf der Speisekarte, für Hobbyköche jedes Mal eine neue Herausforderung: Das Sur- oder Bauernbratl stammt von Bauch, Schopf oder Rücken und wird vielfach mit Bier oder Most übergossen. Dazu werden Stöckelkraut, Krautsalat oder Mehlknödeln serviert. Diese Kulinarik-Dokumentation ehrt nicht nur jedes Stück vom Schwein, sie ist auch eine Reise durchs "Bratl-Bundesland Nummer 1", durch Oberösterreich.