Frankreichs Käsekultur in der Krise

Reportage / D 2022
TV DIGITAL Blick ins Heft
So, 06.10.
20:15 - 20:45
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Frankreichs Käsekultur in der Krise
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Frankreichs Käsekultur in der Krise
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Beschreibung

Der traditionelle französische Rohmilchkäse verliert stetig Marktanteile gegenüber pasteurisierter Massenware. Auch der Klimawandel und Preissteigerungen setzen den Herstellern berühmter Käsespezialitäten zu.

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