Mittelalterliche Kräutergärten, barocke Rosen-Anlagen und herrschaftliche Parks ziehen sich wie ein grünes Band entlang des Bodensee-Ufers. Im Jahr 840 schrieb der Mönch Walahfrid Strabo auf der Bodensee-Insel Reichenau das vermutlich erste Buch übers Gärtnern, den "Hortulus", dass sich großer Beliebtheit erfreute. Davon zeugt etwa die einzigartige Anlage der Kartause Ittingen.
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