Gurus der indischen Küche

Reportagereihe / CH | D 2013
TV DIGITAL Blick ins Heft
Di, 31.12.
07:25 - 08:00
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Rindfleisch ist für viele aus religiösen Gründen ein Tabu, viele Inder ernähren sich vegetarisch und manche essen auch kein Gemüse, das unter der Erde wächst. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. In Indien verändert man die Rezepte seiner Vorfahren nicht und deshalb findet man heute einige der interessantesten indischen Köche ausserhalb ihres Heimatlandes, zum Beispiel im "Cinnamon Club", wo sich Londons Elite trifft, oder im "Gaggan", einem Tempel für molekulare indische Küche in Bangkok.

Crew

Regie
Basil Gelpke

Alternative Sendeplätze

Sa / 03:55 - 04:30 / Marco Polo
Sa / 07:30 - 08:05 / Marco Polo
Sa / 23:45 - 00:20 / Marco Polo
So / 05:00 - 05:30 / Marco Polo
So / 13:20 - 13:55 / Marco Polo
Heute / 06:25 - 07:00 / Marco Polo
Heute / 15:55 - 16:30 / Marco Polo
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Naturreihe
Skandinavien - Europas wilder Norden
13:07
ZDFneo 3sat
Doku & Info Tipp
Dokumentation
Das Märchen von der sauberen Schokolade
22:00
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