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Hochleistung am Herd
Zwischen Sterne- und Suppenküche
Dokumagazin / D 2024
Do, 09.01.
18:00 - 18:30
Beschreibung
Zwischen Sterne- und Suppenküche - Drei Köche arbeiten in verschiedenen Bereichen: Sternerestaurant, Kreuzfahrtschiff und Sozialküche. Sie bewältigen täglich Hitze, Zeitdruck und ungewöhnliche Arbeitszeiten. Ihre Aufgaben reichen von Spitzengastronomie bis zur Vorbereitung von Menschen auf den Arbeitsmarkt. Die Köche setzen ihre Fähigkeiten ein, um den Anforderungen ihrer jeweiligen Arbeitsbereiche gerecht zu werden.
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