Jamie at Home

Karotten (Staffel: 1, Folge: 6)

Kochsendung / GB 2007
TV DIGITAL Blick ins Heft
Do, 21.11.
13:25 - 14:00
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Karotten - In dieser Folge beschäftigt sich Jamie mit Karotten. Die Karotte zählt zu den ältesten Gemüsesorten, die in Europas Küche verwendet wird. Bereits in der Steinzeit wurden die orangenen Rüben, die ihre Heilkraft aus der Erde ziehen, gegessen. Als Babybrei ist sie eines der ersten Lebensmittel, welches ein Kleinkind nach der Muttermilch verträgt. Darüber hinaus werden Augen, Haut und das gesamte Aussehen von der Karotte positiv beeinflusst. Gemeinsam mit Brian, dem Gärtner, zeigt Jamie, wie man das Gemüse artgerecht anbaut. Nach der Karottenernte in seinem Garten in Essex bereitet Jamie ein Gericht namens "Gebratene Karotten und Bete" zu. Hier werden die verschiedenen Sorten auf unterschiedliche Weise mit Kräutern zubereitet und im Ofen gebraten. Dazu reicht der Starkoch aus London Schweinekoteletts. Als Nächstes bereitet er einen indischen Karottensalat vor, der mit gehacktem Lammfleisch gereicht wird. Zum Abschluss gibt es in Alufolie gebackene und geräucherte Bete, zu der Rinder-Medaillons serviert werden.

Schauspieler

Self - Presenter
Jamie Oliver
Self - Gardener
Brian Skilton

Crew

Regie
Helen Downing
Drehbuch
Jamie Oliver
Musik
Tim Kay
Schnitt
Rod Main

Alternative Sendeplätze

Heute / 13:05 - 13:40 / RTL Living
Sa / 13:10 - 13:40 / RTL Living
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Talkshow
Riverboat
22:00
ZDFneo NDR
Unterhaltung Tipp
Wettbewerb
Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt
17:55
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