Kochen mit Martina und Moritz Tipp

Beschreibung

Kohlrouladen und Krautwickel - herzhaft, würzig und extrafein - Es wird oft abfällig über "Kraut und Rüben" gelästert, die den deutschen Speisezettel bestimmen. Tatsächlich ist zur kalten Jahreszeit die Auswahl in Sachen Kohl groß. Martina und Moritz haben das Gemüse aus dem Keller geholt und noch ein paar neue Rezepte ausgetüftelt: Aus Wirsing machen sie Südtiroler Laubfrösch, aus Chinakohl entstehen chinesische Hühnerpäckchen und griechische Röllchen.