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Küchen der Welt Neu
Mexiko: Tetelas
Dokureihe / F 2025
Di, 07.01.
11:55 - 12:30
Beschreibung
Mexiko: Tetelas - (1) Tetelas, Mexikos herzhafter Snack: Was ist das Geheimnis der dreieckigen Teigtaschen, die einst den Bauern als Mahlzeit bei der Feldarbeit dienten? (2) Nostalgiegeschmack: Sofia, eine Mexikanerin in Paris, bereitet für ihre Kommiliton*innen Mole zu - ein würziges Gericht auf Kakaobasis. (3) Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Tetelas-Rezept zum Nachkochen.
Alternative Sendeplätze
Mi / 06:50 - 07:20 / Arte
Küchen der Welt
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