Mein wunderbarer Kochsalon

Beschreibung

Gebeizte Lachsforelle mit Dill-Senf-Sauce - Gebeizter Fisch mit Honig-Senf-Sauce ist der Inbegriff von Retro-Küche. Was nicht schlecht sein muss, vor allem, wenn es so gut gemacht wird, wie Peter Schöfmann (Weingut Zuschmann-Schöfmann) es vorführt.