Mit Herz am Herd

Lammkoteletts mit Kräusterkruste und Ratatouille

Kochsendung / D 2018

Mi, 12.02.

13:10 - 13:40

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Beschreibung

Lammkoteletts mit Kräusterkruste und Ratatouille - Diesmal kocht das Team um Cliff Hämmerle auf Gut Lindenfels in Blieskastel-Alschbach. Auf dem Speiseplan steht Bliesgaulamm mit feiner Kräuterkruste und Ratatouille-Gemüse. Auch diesmal gibt Sternekoch Hämmerle seinen Kochschülern tolle Kochtipps. Wussten Sie, dass sich Tomaten besser schälen lassen, wenn sie nach dem kurzen Bad im kochendheißen Wasser eiskalt abgeschreckt werden.