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Kohlrabi statt Papaya - Die Vorzüge heimischer Produkte (Staffel: 3, Folge: 48)
Dokureihe / D 2020
Fr, 28.03.
11:45 - 12:20
Beschreibung
- Kohlrabi statt Papaya - Die Vorzüge heimischer Produkte -
Der Trend um exotische "Superfoods" ist der Berliner Umweltplanerin Meike Fienitz ein Dorn im Auge. Gesunde Lebensmittel sind ihr zwar eine Herzensangelegenheit - aber bitte schön aus der Region und nicht aus Südamerika mit verheerender CO₂-Bilanz. Heimische Lebensmittel führen vom Acker um die Ecke direkt auf den Esstisch und haben nicht weniger Mineralien und Vitamine wie die vermeintlichen Superfoods.
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