Schnittgut. Alles aus dem Garten

Beschreibung

Misteln | Kürbis-Deko | Fermentieren - Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Misteln Sie gilt als Wunderpflanze, als Bote zwischen Himmel und Erde, die Mistel. Kürbis-Deko Kürbisse kann man als Basis für herbstliche Gestecke verwenden. Rosen pflanzen Rosen-Expertin Sigrun Beck gibt Tipps zum Einpflanzen von Rosen. Rückschnitt Welche Pflanzen sollte man im November zurückschneiden, und welche unbedingt stehen lassen? Fermentieren Fermentiert man Obst oder Gemüse, dauert es drei bis sechs Wochen bis es verzehrfertig ist. Das Verfahren war schon im Mittelalter bekannt. Hornklee Wildkräuterexpertin Margarete Both-Weber erläutert die Verwendung von Hornklee in der Heilkunde. Popcorn-Mais Anbau und Zubereitung Rotkohl Koch Reiner Lemmer zeigt die klassische Zubereitung von Rotkohl mit Apfelmus und Schokolade. Diabetes-Garten Diabetiker Hans Lauber stellt seine Idee des Diabetes-Gartens vor.