Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Kulinarisches Süd-Louisiana (Staffel: 4, Folge: 11)

Dokureihe / USA 2016

Di, 11.02.

07:45 - 08:05

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Beschreibung

Kulinarisches Süd-Louisiana - Dokumentation Schon seit Jahrhunderten ist Cajun Country die Heimat der frankokanadisch-stämmigen Bevölkerung im Süden des US-Bundesstaats Louisiana. Der Einfluss ihrer französischen Vorfahren prägt bis heute die lokale Küche. Essenstester Andrew Zimmern schlemmt sich durch die hiesigen Spezialitäten, kostet würzige Blutwurst, Languste mit Cayenne-Pfeffer, das berühmte Gumbo und frittierte Froschschenkel. Mit Andrew Zimmern u.a.