So schmeckt die Welt

Kakao aus Leidenschaft

Reise-und Kochmagazin / D 2022
TV DIGITAL Blick ins Heft
Mo, 25.11.
19:00 - 19:30
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Kakao aus Leidenschaft - Kakao zählt zu den ältesten und auch wertvollsten Lebensmitteln auf unserem Planeten und ist die Basis für unsere Schokolade. Bereits indigene Völker wie Mayas und Inkas haben Kakao zunächst aus medizinischen Gründen verzehrt. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Schokolade im klassischen Sinne entwickelt. Die Doku gibt einen Einblick in die Geschichte des Kakao, seinen Anbau, die Ernte, sowie Verarbeitung. Zudem wird das Programm Cacao Trace vorgestellt, in dem die Bauern und Ihre Familien als Partner und nicht als Billiglieferant gesehen werden. und man auf Augenhöhe, fair und im gegenseitigem Respekt Kakao anbaut, verarbeitet und verkauft. In Afrika können sich die Kakaobauern keine Schokolade leisten, das soll sich ändern.

Crew

Moderation
Volker G. Schmitz

Alternative Sendeplätze

Mo / 19:00 - 19:30 / Anixe HD Serie
Di / 08:20 - 08:50 / Anixe Plus
Mi / 14:15 - 15:10 / Anixe HD Serie
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Naturdoku
Yellowstone
14:40
ZDFneo 3sat
Doku & Info Tipp
Dokumentation
Deutschlands Schätze - Expedition in die Erdgeschichte
13:05
ZDFneo ZDFinfo
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