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Walliser Küche
Reportagereihe / CH | D 2014
Mo, 25.11.
11:55 - 12:30
Beschreibung
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.
Crew
| Regie |
Kurt Widmer
|
Alternative Sendeplätze
Mi / 13:25 - 14:00 / BonGusto
Fr / 23:55 - 00:30 / BonGusto
Mi / 13:25 - 14:00 / BonGusto
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