Zora kocht's einfach Tipp

Orientalischer Rinder-Schmortopf mit Mangold (Staffel: 1, Folge: 4)

Kochsendung / D 2021

So, 23.03.

16:30 - 17:00

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Beschreibung

- Orientalischer Rinder-Schmortopf mit Mangold -
Für ihr Gericht braucht die Kochbuchautorin Zora Klipp Gemüse aus dem Garten - sie bereitet einen sommerlichen Rinderschmortopf mit Kokosmilch, Mangold und Reis zu, dazu serviert sie Möhrensalat mit Mango. Der Gartenbauingenieur Ole Beeker ist bei der Ernte dabei und erzählt, wie man natürlichen Dünger aus Brennnesseln selbst herstellen kann. Außerdem hat er Tipps, wie man Möhren am besten lagert, sodass sie lange frisch und knackig bleiben.