Zu Tisch

Bordelais, Frankreich

Reise-und Kochmagazin / D | F 2023

Sa, 11.01.

11:05 - 11:35

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Beschreibung

Bordelais, Frankreich - Benjamin Caie bewirtschaftet die Ferme du Plantey bei Bordeaux und liefert seine Kürbisernte an die städtische Küche von Gradignan. Als Rugbyspieler kocht er für sein Team ein Curry mit blauem Kürbis. Zur Einweihung seines neuen Hauses neben der Farm bereitet er mit seiner Mutter Entenbrust und Süßkartoffel-Fritten zu, während eine Freundin traditionelle Canelés beisteuert.