Der Norden Chiles ist eine Region voller Kontraste: Die Atacama-Wüste ist eine der trockensten und ältesten Wüsten der Welt, während vor der Küste der gewaltige Humboldtstrom für einen faszinierenden Reichtum des marinen Ökosystems sorgt. Menschen leben in dieser einzigartigen Landschaft, wie Luisa Ogalde, die in ihrem Restaurant auf acht Solaröfen ausschließlich mit Sonnenenergie kocht.
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Jürgen Hansen
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