Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum. Um die "Austern des kleinen Mannes", die Miesmuscheln, dreht sich das Mussel-Festival in der westirischen Ortschaft Renvyle in der Region Connemara.

Regie:

Katharina Deuber

Weitere Sendungen

Sendung	Datum	Sendezeit
Kulinarische Reise durch Sizilien	Samstag, 19.04.2025	12:35 bis 13:10
Walliser Küche	Samstag, 19.04.2025	13:50 bis 14:25
Kulinarische Reise durch Sizilien	Samstag, 19.04.2025	18:20 bis 18:50
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Die Vielfalt der asiatischen Küche	Samstag, 19.04.2025	21:50 bis 22:25

19. April	12:35	Marco Polo	Kulinarische Reise durch Sizilien
19. April	13:50	BonGusto	Walliser Küche
19. April	18:20	Marco Polo	Kulinarische Reise durch Sizilien
19. April	21:15	BonGusto	Reis - ein Korn ernährt die Welt
19. April	21:50	BonGusto	Die Vielfalt der asiatischen Küche

Sendungsinfos

Originaltitel:

Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern

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Folgesendung: 23:00 / BonGusto

Arabische Nächte: das Food-Festival von Qatar

30 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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