Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum. Um die "Austern des kleinen Mannes", die Miesmuscheln, dreht sich das Mussel-Festival in der westirischen Ortschaft Renvyle in der Region Connemara.

Regie:

Katharina Deuber

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Sendung	Datum	Sendezeit
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28. April	20:55	BonGusto	Walliser Küche
29. April	01:25	BonGusto	Reis - ein Korn ernährt die Welt
29. April	07:25	BonGusto	Die Vielfalt der asiatischen Küche
29. April	07:50	Curiosity Channel	Safari reloaded
29. April	11:55	BonGusto	Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt

Sendungsinfos

Originaltitel:

Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern

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Folgesendung: 22:25 / BonGusto

Zora kochts einfach

Variationen mit Ziegenfrischkäse

35 Minuten

zur Folgesendung

Beschreibung
Darsteller & Crew
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