Vor den Toren Kufsteins, umgeben vom Kaisergebirge, den Brandenberger Alpen und den Bayrischen Voralpen, bewirtschaftet Familie Anker am Kaissenhof in Ebbs ihre Felder. Seit Jahrzehnten mit der Region verwurzelt, produziert sie Speck, Würste und Bauernbrot. Auf dem Fohlenhof Ebbs wachsen derweil typisch blonde Haflingerpferde heran. Auf einer gestüteigenen Alm sommern die jungen Hengste.