C'est succulent !

Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Monique Haltebourg, retraitée passionnée de cuisine, star des réseaux sociaux avec ses 10 000 abonnés. Monique partage une spécialité typiquement mulhousienne: les célèbres fleischschnacka. A sept kilomètres de chez elle, Thomas Dietsch, jeune agriculteur amoureux de son troupeau de charolaises, produit la viande nécessaire à la farce. Toute proche, l'Abbaye d'Oelenberg, entourée de champs de blé, abrite un moulin historique. Le meunier Bruno Gervais y fabrique toujours une farine très locale, parfaite pour la pâte.