C'est succulent !

Leïla Albert ouvre les portes de sa cuisine à Cindy Fischer, bergère reconvertie dans la restauration. Cindy nous propose une belle salade de lentilles et oeuf mollet avec un petit twist haut-marnais surprenant: une crème infusée à la truffe de Bourgogne - truffes cultivées avec amour par Philippe Devilliers. Pour cette recette, il faut quelques ingrédients supplémentaires: de délicieuses fleurs comestibles de Alexandra Henrissat. Et aussi de l'huile. Sébastien Muller se charge de produire des huiles de lin ou de cameline.