Industrialisierte und verarbeitete Lebensmittel haben das vergangene Jahrhundert dominiert. Jetzt stellt sich die Frage: Was kommt als Nächstes? Pioniere der urbanen Landwirtschaft, des Veganismus und der Insektenproteinproduktion präsentieren Theorien, wie die Zukunft der Ernährung aussehen könnte.
27. April | 20:15 | Spiegel Geschichte | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 1) Die Erfindung des Kochens |
27. April | 20:45 | Spiegel Geschichte | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 2) Revolution im Ackerbau |
27. April | 21:15 | Spiegel Geschichte | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 3) Fortschritt durch Konservierung |
27. April | 21:50 | Spiegel Geschichte | Die Geschichte des Essens (Staffel: 1 | Folge: 4) Ernährung als Industrie |