18:30 - 19:25
BonGusto

    Esmeraldas Edelkakao

    Reportage • D 2012 • 55 Minuten • FSK 6

    Nur in Ecuador wächst er, der "Cacao Nacional". Eine edle Kakaosorte, die ihr einzigartiges Aroma dem Anbau mitten im Regenwald verdankt. Wiederentdeckt und kultiviert wird sie von den Kichwa-Indianern in Amazonien und den Afroecuadorianern in Esmeraldas. Für die Kakaobäuerinnen Lilian und Cleofe bedeutet der Anbau der Kakaobohnen nicht nur die Rückbesinnung auf den Kakao als Heilkraft und Nahrungsquelle sondern sichert ihnen langfristig ein Einkommen.

    Regie:
    Therese Engels

    Wiederholungen

    11. April23:00BonGusto Esmeraldas Edelkakao
    12. April08:35BonGusto Esmeraldas Edelkakao
    12. April16:10BonGusto Esmeraldas Edelkakao
    13. April00:00BonGusto Esmeraldas Edelkakao
    14. April06:30BonGusto Esmeraldas Edelkakao

    Weitere Sendungen

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Esmeraldas Edelkakao
    Folgesendung: 19:25 / BonGusto

    Die Küchentrends der Spitzenköche

    Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung
    35 Minuten
    zur Folgesendung