Eine außergewöhnliche Tour zu historischen Gasthöfen im Südwesten. Die Pfälzer Wein- und Bierstube "Zum Alten Spital" ist wohl eines der letzten Originale von Deidesheim. Der Wirt Vinzenz Trösch legt Wert auf den Erhalt der Weinstuben-Kultur: mit typischen Pfälzer Gerichten. Im "Weinhaus zur Pfalz" in Kaub lebt der alte "Freistaat Flaschenhals" neu auf: mit gutem Essen und köstlichen Getränken.