Schon die alten Römer schätzten das würzige Aroma. Sein scharfer Geschmack ist pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden. Am besten passt es zu Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten, verleiht aber auch Eintöpfen, Fleisch und Fisch eine pikant-pfeffrige Note.

Wiederholungen

Sendung	Datum	Sendezeit
Kräutergarten: Bohnenkraut	Donnerstag, 10.04.2025	23:55 bis 00:00
Kräutergarten: Bohnenkraut	Dienstag, 15.04.2025	08:55 bis 09:00
Kräutergarten: Bohnenkraut	Samstag, 19.04.2025	07:00 bis 07:05
Kräutergarten: Bohnenkraut	Dienstag, 22.04.2025	13:25 bis 13:30
Kräutergarten: Bohnenkraut	Samstag, 26.04.2025	11:45 bis 11:50

10. April	23:55	BonGusto	Kräutergarten: Bohnenkraut
15. April	08:55	BonGusto	Kräutergarten: Bohnenkraut
19. April	07:00	BonGusto	Kräutergarten: Bohnenkraut
22. April	13:25	BonGusto	Kräutergarten: Bohnenkraut
26. April	11:45	BonGusto	Kräutergarten: Bohnenkraut

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Sendung	Datum	Sendezeit
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10. April	07:25	BonGusto	Kräutergarten: Minze
10. April	10:25	BonGusto	Kräutergarten: Oregano
10. April	11:55	BonGusto	Kräutergarten: Ringelblume
10. April	14:55	BonGusto	Kräutergarten: Rosmarin
10. April	16:25	BonGusto	Kräutergarten: Salbei

Sendungsinfos

Originaltitel:

Kräutergarten: Bohnenkraut

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Folgesendung: 11:55 / BonGusto

NZZ Format

Die Geschichte der italienischen Küche

35 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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