In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen. Als freundlicher Farbtupfer passt die Ringelblume zu Tee, Suppen, Salaten oder Pesto, außerdem färbt sie Käse und Butter gelber. Ein Tee aus Ringelblumen wirkt krampflösend und verdauungsfördernd.
Wiederholungen
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Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Kräutergarten: Ringelblume
Folgesendung: 11:55 / BonGusto
Con amore e gusto
Die Geschichte der italienischen Küche
35 Minuten
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