Ferran Adrià wurde mehrmals zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat die moderne Kochkunst revolutioniert. Nathan Myhrvold hat ein grundlegendes Werk zur modernen Küche geschrieben. Bei San Sebastian, nicht unweit der Küste, im baskischen Hochland findet man das drittbeste Restaurant der Welt. Andoni Luis Aduriz gilt einer als der ganz Grossen der Kochkunst und wirkt im "Mugaritz".

Regie:

Gerti Maader

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Sendung	Datum	Sendezeit
Soja - die Wunderbohne	Samstag, 19.04.2025	07:05 bis 07:40
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19. April	12:35	Marco Polo	Kulinarische Reise durch Sizilien
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19. April	18:20	Marco Polo	Kulinarische Reise durch Sizilien
19. April	21:15	BonGusto	Reis - ein Korn ernährt die Welt

Sendungsinfos

Originaltitel:

Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz

Zum Serienprofil

Folgesendung: 12:30 / BonGusto

Kreta - Die süßen Früchte des Johannisbrotbaums

55 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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