Stadt Land Kunst

(1): Jacques Higelin - der Gaukler von Paris Jacques Higelin schien geradewegs aus dem Himmel zu kommen, um mit seiner rauen Stimme das Leben auf Erden zu feiern. Jahrgang 1940, als Vertreter einer unter Bomben geborenen Generation sang der Künstler über 50 Jahre lang und auf über 20 Alben von den Hoffnungen und Enttäuschungen seiner Zeit - und am liebsten über die Freiheit. In der Tradition von Charles Trenet fand Higelin im Treiben vom Paris der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts die Inspiration für seine ebenso schelmischen wie melancholischen Texte. (2): Südkorea: Das Erbe der Schamanen In Südkorea kommunizieren seit jeher Schamanen mit den Gottheiten und begeben sich in Trance, um mit Geistern Kontakt aufzunehmen. Sie sind die Schnittstelle zwischen Göttern und Sterblichen. Seit der Urgeschichte führen sie die Koreaner durch schwere Zeiten und beraten sogar die Könige des Landes. Im heutigen Südkorea, das sich im Streben nach Moderne immer mehr am Westen orientiert, kommen die Schamanen zunehmend in Verruf. Sie stehen für Vergangenheit und Aberglauben. Trotzdem beeinflussen sie noch immer die koreanische Identität. (3): Zypern: Georgias Ravioli mit Schweinefleisch Im Dorf Tochni kocht Georgia Kaloirka, das sind zypriotische Teigtaschen, die besonders ihren Enkelkindern schmecken. Zuerst brät sie Schweinehack und Zwiebeln an und würzt beides mit Salz, Zimt und Petersilie. Anschließend stellt sie einen Teig her, der mit dem Fleisch gefüllt wird. Nach dem Backen werden die Kaloirka mit Halloumistücken bestreut - ein Genuss! (4): Irland: Verliebt auf der Titanic Die kleine irische Hafenstadt Cobh ist ein perfektes Ziel für einen romantischen Ausflug. Hier wird die tragische Geschichte eines Liebespaars erzählt, das auf der Titanic mitfuhr. Doch statt Rose und Jack heißen die Verliebten Mary und Denis.