Caffee & Chocolade

Wie entsteht Geschmack?

Kulinarikmagazin / D 2009
TV DIGITAL Blick ins Heft
Sa, 08.02.
03:00 - 03:30
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Wie entsteht Geschmack? - Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Heute klärt Michael Gliss mit seinem Gast Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?

Crew

Moderation
Michael Gliss
Gast
Michael Gliss

Alternative Sendeplätze

Sa / 03:00 - 03:30 / BonGusto
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Dokureihe
Der Schmidt Max auf der Suche
20:15
ZDFneo BR
Doku & Info Tipp
Dokumentation
Kunst aus dem Todeslager
22:45
ZDFneo BR
Die neue TV DIGITAL
TV DIGITAL Blick ins Heft