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Regionalmagazin / D 2024
Mi, 04.12.
12:45 - 13:15
Beschreibung
Das Wiener Schnitzel ist sozusagen ein weltumspannendes Gericht. Deshalb ist der Schmidt Max an den Ursprung dieses Gerichts gefahren - nach Wien, um viele Fragen zu klären: Worin darf man das Wiener Schnitzel anbraten? Welche Beilagen sind statthaft? Verträgt das österreichische Nationalgericht eine Soße? Sind Preiselbeeren eine Todsünde? Die Historikerin Ingrid Haslinger konnte dem Schmidt Max helfen. Zur Fortbildung hat er auch noch einen Schnitzel-Kurs besucht.
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