Jamies 15 Minuten Küche

Hähnchen-Dim-Sum / Knusprige Briktaschen (Staffel: 1, Folge: 7)

Kochsendung / GB 2013

Do, 20.02.

00:55 - 01:15

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Beschreibung

Hähnchen-Dim-Sum / Knusprige Briktaschen - Dieses Mal zaubert der Kultkoch Hoisin-Hähnchen mit chinesischen Kokos-Brötchen. Das Hähnchen wird in einer herrlichen Hoisin-Marinade gedämpft. Saftig und lecker wird es mit frischem Gemüse und einem selbstgemachten Gurken-Pickle serviert. Als zweites Menü bereitet Jamie Oliver goldbraune Briktaschen mit Couscous-Salat und einer Tomatensalsa zu. Das Gericht ist von den tunesischen Briks inspiriert, die man dort an jeder Straßenecke bekommt. Diese knusprigen Blätterteig-Taschen haben eine Füllung aus Krebsfleisch mit typisch nordafrikanischen Aromen.