Mit Herz am Herd

Schnittlauch-Eiersalat mit bunten Bratkartoffeln (Staffel: 1, Folge: 116)

Infotainment / D 2018
TV DIGITAL Blick ins Heft
Mi, 19.02.
13:10 - 13:40
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Schnittlauch-Eiersalat mit bunten Bratkartoffeln - Schon die Großmutter wusste, was gut ist: Bratkartoffeln mit Eiersalat machen satt und glücklich! Auf Gut Lindenfels zeigt Sternekoch Cliff Hämmerle seinen Kochschülern, wie man das saarländische Traditionsgericht Eiersalat mit einfachen Mitteln verfeinern kann. Michel Koch und Verena Sierra lernen diesmal von Cliff Hämmerle: Blitz-Mayonnaise. Sie lässt sich im Handumdrehen mit dem Pürierstab selber machen und gelingt immer, wenn die Zutaten die gleiche Zimmertemperatur haben. Außerdem entdecken sie, dass Radieschen sensationell gut zu Bratkartoffeln passen und bekommen den ultimativen Tipp zum Eierabkochen: Wenn man die Eier am stumpfen Ende klopft, platzen sie nicht so schnell. Das "Mit Herz am Herd"-Team - Cliff Hämmerle, Verena Sierra und Michel Koch wünschen guten Appetit!

Crew

Gast
Cliff Hämmerle
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
Tierdoku
Tierische Superbauten
20:15
ZDFneo Phoenix
Doku & Info Tipp
Dokumentation
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