Mit Herz am Herd

Spaghetti Bolognese mit Linsen

Kochsendung / D 2019

So, 23.03.

07:30 - 08:00

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Beschreibung

- Spaghetti Bolognese mit Linsen -
Das Mit-Herz-am-Herd-Team kocht vor der römischen Villa in Perl Borg ein typisch italienisches Gericht. Sternekoch Cliff variiert Spaghetti Bolognese mit Linsen aus dem Bliesgau. Cliffs Tipps: Neben Rind eignen sich auch Fleischsorten wie Kalb, Hirsch, Haus- und Wildschwein gut für Bolognese. Und: Ein Löffel unter die Pfanne gelegt verhindert, dass die Soße beim Einkochen anbrennt, hält aber trotzdem die Hitze. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht guten Appetit!"