Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern

Reportagereihe / CH | D 2013
TV DIGITAL Blick ins Heft
Mi, 20.11.
01:25 - 02:00
4 out of 4 based on 1 reviews

Beschreibung

Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum. Um die "Austern des kleinen Mannes", die Miesmuscheln, dreht sich das Mussel-Festival in der westirischen Ortschaft Renvyle in der Region Connemara.

Crew

Regie
Katharina Deuber

Alternative Sendeplätze

Mi / 01:25 - 02:00 / BonGusto
So / 23:55 - 00:30 / BonGusto
Fr / 14:55 - 15:30 / BonGusto
Sendungseigenschaften
Highlight des Tages
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21:00
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Doku & Info Tipp
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Terra X Harald Lesch
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