Avocado, Cashew & Co - Was der Gesundheitsboom anrichtet

Dokumentation / A 2020

Di, 21.01.

04:55 - 05:45

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Avocado, Cashew & Co - Was der Gesundheitsboom anrichtet

Beschreibung

Während sich die europäischen Konsumenten immer gesünder mit Rohstoffen aus dem Süden ernähren, wird den ökologischen und sozialen Folgen dieses Ernährungsverhaltens nicht genügend Aufmerksamkeit geschenkt: Das Omega-3-haltige Lachsbrötchen hat rund 13.000 Flugkilometer hinter sich, bevor es auf dem Frühstücksteller liegt, und die Avocado verbrauchte rund 400 Liter Wasser zum Wachsen.